cara buat keropok lekor
3Isi ikan yang telah dikisar tadi digaul bersama tepung sagu. Dan yang paling peting mudah dan cepat untuk disediakan.
Pin On Burger Malaysia
Cara Buat Resepi Keropok Lekor Terengganu.
. Bila dah sebati bentuk mengikut saiz kesukaan masing-masing. Langkah pembuatan Keropok Lekor 3 Bahan Pertama-tama haluskan ikan dengan blender. Cara yang pertama masukkan isi ikan garam gula dan ajinomoto ke dalam mesin pembancuh dan putarkan sehingga larut semua bahan yang di masukkan tadi dalam jangka masa 15 minitSeterusnya cara yang kedua masukkan tepung ubi.
1Cuci ikan bersih-bersih dan asingkan tulang dengan isi. Mesin ini boleh membentukkan keropok dengan cepat dan dapat menjimatkan masa untuk menggetel keropok. Mesin Membulat Keropok Lekor untuk langkah kedua gunakan mesin membulat keropok lekor untuk membentukkan keropok.
Kini pembuatan keropok lekor telah pun terkenal di beberapa negeri lain selain Terengganu. Rebus keropok lekor sehingga terapung. Kalau nak sediakan bagi 4 orang ke atas kena doublekan jumlah bahan ya.
Ikut saiz yang kita suka. Panjang bergaris pusat diantara 6cm - 10cm serta mempunyai berat 500gm - 1kg. Ada orang suka buat panjang-panjang ada orang suka buat pendek-pendek supaya senang nak simpan.
Hai semua ok harini aku share cara aku buat keropok lekor guna ikan kembung ja sebab ikan ni tengah murah sekarang ni nak buat dia simple guna 4 bahan saj. CARA BUAT KEROPOK LEKOR. 2Masukkan isi ikan dalam blender.
Sementara tu didihkan air dan masukkan sedikit minyak masak. Kemudian isi ikan ini akan dimasukkan ke dalam mesin pemotong isi ikan untuk mendapatkan isi ikan yang bersaiz kecil. Rebus hingga mendidih masukkan bawang putih dan cabai yang telah dihaluskan.
4Tabur sedikit tepung kemudian gentel memanjang macam ni. Panjang dan ketebalan bentuk keropok lekor itu adalah ikut citarasa sendiri. Tak perlu rebus ya.
Kisar semua bahan bertanda. Ikan di buang perut dan kepala oleh para pekerja. Masukkan dlm food prosessor kisar hingga hancur dan masukkan garam dan ajinomoto kemudian masukkan air kisar lagi dan masukkan tepung sedikit demi sedikit.
Kemudian masukkan tepung gandum dan tepung aci. Cara-Cara membuat keropok Lekor. Air yang digunakan agak-agak bagi isi ikan tu dapat dikisar atau blend.
PROSES 2 Ikan yang telah dibersihkan dimasukkan ke dalam mesin pengasing tulang Deboner PROSES 3. Kemudian masukkan sedikit garam penyedap dan air dingin. Bahan-bahan Ikan kembung 1 kg ambil isi ikan je tak perlu rebus 2 sudu teh garam 2 sudu teh maggi secukup rasa Sedikit lada sulah 2 cawan tepung ubi 1 cawan tepung gandum Sedikit minyak masak Cara-cara.
Bahan-bahannya pun mudah untuk didapati dan murah. Pada lazimnya keropok dibentuk diantara 30cm -50cm. Cara Buat Keropok Lekor.
Pindahkan bahan yang telah dikisar ke dalam baskom. Kisar isi ikan sehingga halus. Siang ikan dan bersihkanLepas tu buang tulang ikan dan ambil isinya saja.
Tambahkan gula garam dan air asam jawa. Ada yang suka keropok lekor yang besar dan ada yang suka keropok lekor kecil. Asingkan isi ikan dr tulangnyapotong kecil2 ye 2.
Anda buang satu persatu isi ikan dengan tulangTak perlu rebus tak perlu bersihkan lagi sebab anda dah bersihkan ikan kanIsi ikan kemudian dikisar kering ataupun dengan. Pastikan keropok yang direbus dah timbul baru diangkat dan gaul dengan minyak masak. Tabur tepung gandum dan gentl adunan menjadi bulat memanjang.
Kelihatan pekerja sedang membersihkan ikan yang sudah diproses. Masukkan isi ikan yang dah diblend dalam bekas atau besan dan masukkan sekali tepung ubi tepung gandum garam baking powder dan ajinomoto. Keropok Lekor Megi ni memang sedap ranggup dan tersangatlah layan.
Siapkan panci kecil beri 200 ml air bekas merebus keropok. Pastikan air didihan untuk merebus sudah betul-betul panas. Satukan bahan kisar bersama tepung ubi dan tepung gandum.
Uli sampai tidak melekat pada tangan. Ketulan dibentuk mengikut saiz yang dikehendaki. Mesin Keropok Slicer atau Mesin Keropok Slicing.
Bersihkan ikan buang kulit dan asingkan isi dan tulang ikan. Langkah pertama dalam pemprosesan keropok lekor ini ialah plastik isi ikan akan dibuka terlebih dahulu sebelum diletakkan di atas bangku untuk proses penyahbekuan. Isi ikan tadi akan ditimbang mengikut sukatan yang telah ditetapkan.
Ikutlah cara masing-masing Langkah seterusnya adalah rebus keropok lekor yang dah siap dibentuk itu. 1 sudu kecil ajinomoto jika suka tp dlm kebanyakan keropok lekor kedai mmg taruk caranya 1. Sediakan talam atau papan.
Mudah dan senang menggunakan mesin ini untuk membentukkan keropok lekor. Panaskan air dalam periuk dan rebus. Adunan yang telah di bentuk ketulan berbentuk selinder.
1kg ikan selayang. Uli sampai tidak melekat pada tangan. Namun jika mahu disimpan dengan lebih lama.
Antara bahan yang digunakan untuk membuat keropok lekor ialah isi ikan tepung ubi garam gula dan ajinomoto. 1 bungkus maggi rendam dan tos kan dahulu. Masukkan juga beberapa ketul ais sedikit garam.
Jangan terlalu lembik dan jangan pula terlalu keras. Manakala ketulan untuk keropok lekor lebih kecil iaitu diantara 100gm - 500gm. Uli hingga menjadi doh.
Jadi lepasni kalau stock keropok lekor dah tak ada dekat rumah korang boleh je buat sendiri. Keropok lekor lazimnya tidak tahan lama. Masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan aduk-aduk hingga saus agak mengental.
Kupik ikan untuk ambil isinya dan kisarkan dengan sedikit air. LANGKAH-LANGKAH PEMBUATAN KEROPOK LEKOR PROSES 1.
Malaysianfood Food Terengganu Asian Recipes
Kepok Lekor Ganu 3 Bahan Specialnya Tak Guna Tepung Sagu Macam Orang Biasa Buat Mingguan Wanita No Cook Meals Food Easy Meals
Resepi Keropok Lekor Asli Dari Terengganu Benar Benar Original Dari Dapur Kak Tie Durian Food Fruit
Buat Sendiri Keropok Lekor Kisar Gaul Gentel Rebus Siap Senang Sangat Vanilla Kismis Makanan Ubi Asam Jawa
Keropok Lekor Homemade Recipes Food Easy Meals
Slow Cooker Teriyaki Beef And Broccoli Stew This Delicious Stew Can Be Served Over Cooked Rice Pasta Or Any Thermomix Recipes Dinner Thermomix Recipes Recipes
Keropok Lekor Mee Segera Bahan2 1 Bungkus Mee Segera Sebarang Perisa 6 Sudu Besar Tepung Ubi 2 Sudu Besar Tepung Gandum 1 Biji Telur Sedikit Garam Cara Rebus Me
Keropok Lekor Malay Fried Fish Crackers Malaysian Cuisine Cooking Recipes Fish Crackers
Rahsia Keropok Lekor Yang Sedap Keropoklekor Moktihchannel Youtube Food Sausage Fish
Keropok Lekor Terengganu Malaysian Food Desserts Malaysian Food No Cook Meals
Pin On Diy
Sos Pencicah Makanan Dan Minuman Makanan Ide Makanan
Nuget Ayam Tanpa Tepung Food Lover Food Cooking
Keropok Lekor Home Made Malaysian Food Malay Food Easy Meals
Cara Buat Keropok Lekor Homemade Hanya Guna 4 Bahan Rasa Baguette Recipe French Baguette Recipe Authentic French Baguette Recipe
Cucur Udang Indian Food Recipes Vegetarian Cooking Homemade Spices
Kuih Cara Malaysian Cuisine Food Receipes Traditional Cakes
Resepi Keropok Lekor Savory Snacks Food Malaysian Food
Cara Buat Keropok Lekor Yang Mudah Youtube
0 Response to "cara buat keropok lekor"
Post a Comment